Wie jeder von uns dafür zahlt, dass Menschen verhungern

Es gibt ein Geschichte über Solschenizyn, wie er einer Cousine beim einem Mahl ein lebendes Huhn auf dem Teller mit einem Messer dazu servierte, nachdem sie sich beim letzten Mal ihm beschwert hatte, dass es kein Fleisch bei ihm gab. „Wenn Du es töten kannst, dann bereite ich Dir das Huhn zu“, war sein Kommentar.

Am letzten Wochenende erzählte mir eine Bekannte von einer Schulveranstaltung zum Thema „Leben wie in der Steinzeit“. Ein Vater hatte an dem Abend zum Lagerfeuer eines seiner Kaninchen lebend mitgebracht. Er zeigte, wie damals das Essen zubereitet wurde. Er gab dem Kaninchen den Betäubungsschlag, zog es ab, weidete es aus, steckte es auf und grillte es und aß es so mit den Kindern zusammen. Als die Kinder ihren Eltern am nächsten Tag davon erzählten, war die Empörung groß.

Wir bekommen die Tiere, die wir essen, nicht mehr zu Gesicht und haben daher keine Beziehung mehr zu ihnen. Uns ist es egal, wie sie aufwachsen, welches Leid sie erfahren. Hauptsache wir haben unser Steak oder unsere Wurst auf dem Grill, unsere Hähnchen Nuggets in der Tüte. Aber keiner von uns wäre in der Lage, die Kuh, das Schwein oder das Huhn selbst zu schlachten. Weil uns dann das Tier so leid täte.

Und weil das Halten und Schlachten der Tiere so weit von uns weg ist, interessiert uns auch wenig, was sonst noch mit unseren Lebensmitteln auf der Welt passiert. Kaum einer weiß, dass wir unsere Überproduktion nochmals subventionieren, um es auf anderen Märkten dann wieder loswerden zu können. Und weil unsere Lebensmittel dann hier so günstig sind, macht es heimischen Markt kaputt. Die Menschen verlieren ihre Einnahmequelle und müssen verhungern. Oder sterben gar an wenig gekühltem Hähnchenrestfleisch.

Wer mehr darüber wissen will, wie wir mit unserer Überproduktion und unsere Resten den Rest der Welt kaputt machen und auch das auch noch selbst bezahlen, dem empfehle ich die Buchrezension „Die Ernährungsdiktator“ von Dr. med. Lothar Krenner.

Ich hatte das Thema Fleisch schon einmal in Bezug zum Klimaschutz aufgegriffen: Wie leicht es ist, unser Klima nur durch Änderung unserer Ernährung zu retten